Τα μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες σε ποσοστό που κυμαίνεται περίπου στο 70%, ενώ παρασκευάζονται εδώ και 14 χρόνια με φυτικά έλαια, που είναι ισορροπημένα σε κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά. Τα τελευταία 2 χρόνια είναι χωρίς trans λιπαρά οξέα. Το βασικότερο συστατικό τους είναι τα άλευρα δημητριακών (περιεκτικότητα έως και 92%) και συγκεκριμένα σιταριού, κριθαριού, σίκαλης και βρώμης, τα οποία βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής και συστήνεται η καθημερινή κατανάλωσή τους, σε ποσότητα που αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε 8 μικρομερίδες. Υδατάνθρακες Οι σύνθετοι υδατάνθρακες ή πολυσακχαρίτες είναι το άμυλο και το γλυκογόνο (βρίσκεται μόνο στο ζωικό βασίλειο). Το άμυλο βρίσκεται στο ψωμί και τα προϊόντα του (αρτοσκευάσματα, μπισκότα κ.ά.), το ρύζι, τα μακαρόνια και τις πατάτες. Στους απλούς υδατάνθρακες ανήκουν οι ολιγοσακχαρίτες, εκ των οποίων ο δισακχαρίτης λακτόζη βρίσκεται στο γάλα και οι μονοσακχαρίτες γλυκόζη και φρουκτόζη στα φρούτα. Οι υδατάνθρακες έχουν ποικίλες χρησιμότητες, οι οποίες αναφέρονται επιγραμματικά παρακάτω: |
|
Οι κύριες πηγές υδατανθράκων στην διατροφή μας είναι οι εξής:
Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι για το μεταβολισμό των υδατανθράκων είναι απαραίτητες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Εκτός από τους υδατάνθρακες που πέπτονται και απορροφώνται από τον οργανισμό με σκοπό την παραγωγή ενέργειας και που αποδίδουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, υπάρχουν και οι άπεπτοι υδατάνθρακες, που είναι γνωστότεροι ως φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες είναι άπεπτα στοιχεία των φρούτων και των λαχανικών, των οσπρίων και των δημητριακών και ο κύριος ρόλος τους είναι ο σχηματισμός των κοπράνων και γενικότερα η σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι οι φυτικές ίνες από τα δημητριακά, τα όσπρια, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν ευνοϊκή επίδραση στα λιπίδια του αίματος, την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, την πρόληψη της εκκολπωμάτωσης και τη ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη. Η περιεκτικότητα επιλεγμένων μπισκότων ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σε δημητριακά (άμυλο) και άλλους υδατάνθρακες σε σύγκριση με το ψωμί (τύπου 70%) φαίνεται στον παρακάτω πίνακα:
Προϊόν |
Περιεκτικότητα σε άλευρα Δημητριακών (%) |
Άμυλο (%) |
Υδ/κες (%) |
Σάκχαρα (%) |
Φυτικές Ίνες (%) |
Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Σίτου |
92 |
51,2 |
68,7 |
5 |
3,7 |
Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Σικάλεως |
92 |
51,7 |
67,6 |
5,5 |
5,1 |
Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με Ω3 - Ω6 και φυτικές ίνες |
89 |
53,4 |
65 |
5 |
3,5 |
ΠολυΔημητριακά μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 4 Δημητριακά και Σοκολάτα |
53,5 |
37,2 |
64 |
28,8 |
5 |
ΠολυΔημητριακά μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 4 Δημητριακά και Γάλα |
62,25 |
25,6 |
64,5 |
20,9 |
5 |
ΠολυΔημητριακά μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 4 Δημητριακά και muesli |
55 |
43,3 |
65 |
14,8 |
3 |
Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
73 |
59,5 |
73 |
12 |
1,7 |
ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης |
64 |
48,5 |
69,5 |
18,5 |
4,5 |
ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
73,5 |
51 |
73 |
19 |
2,3 |
Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
68,5 |
50,9 |
78 |
21,1 |
2 |
Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
65 |
44,4 |
64 |
20 |
3,2 |
Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 30% λιγότερα λιπαρά |
70 |
47,6 |
68,5 |
20,5 |
3,6 |
Ψωμί |
70 max. |
46,7 |
49,3 |
2,6 |
3,8 |
Διατροφική χοληστερόλη
Στους ανθρώπους η χοληστερόλη που προσλαμβάνουμε από τις τροφές επηρεάζει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα, ωστόσο η επίδραση αυτή δεν είναι τόσο σημαντική όσο αρχικά είχε εκτιμηθεί από τους επιστήμονες μετά από έρευνες σε πειραματόζωα. Μια διατροφή υψηλή σε χοληστερόλη αυξάνει τα επίπεδά της στο αίμα, αλλά η επίδραση αυτή ποικίλλει σημαντικά από άνθρωπο σε άνθρωπο. Πρόσφατα, σε μια μετα-ανάλυση πολλών μελετών, βρέθηκε ότι η διατροφική χοληστερόλη αυξάνει το λόγο της ολικής προς την HDL-χοληστερόλη, επιδρώντας αρνητικά στο συνολικό λιπιδαιμικό προφίλ. Τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλές ποσότητες χοληστερόλης και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο είναι ο κρόκος του αυγού, ζωϊκά λίπη (π.χ. βούτυρο), κόκκινα κρέατα (αρνί, κατσίκι, μοσχάρι, χοιρινό), γαλακτοκομικά πλήρη σε λιπαρά, τυριά, θαλασσινά και τρόφιμα που παρασκευάζονται από τα παραπάνω. Η εταιρία μπισκότων ΠΑΠΑΔΟΠΟΥ-ΛΟΥ στην προσπάθειά της να διατηρήσει υψηλά την διατροφική αξία των προϊόντων της, ώστε να προάγουν την υγεία του καταναλωτή, συνεχίζει εδώ και 14 χρόνια (από το 1992) να χρησιμοποιεί φυτικά έλαια και όχι βούτυρο ή άλλα ζωϊκά λίπη στην πλειοψηφία των προϊόντων της, καθιστώντας αυτά τα τρόφιμα φτωχά σε χοληστερόλη. Υπάρχουν, πλέον, πολύ λίγα προϊόντα, τα οποία περιέχουν βούτυρο, αλλά αυτό δηλώνεται ξεκάθαρα στην επισήμανση και είναι εύκολη η διάκρισή τους.
Trans λιπαρά οξέα
Μία άλλη κατηγορία λιπών που επηρεάζουν αρνητικά τα επίπεδα της χοληστερόλης είναι τα trans λιπαρά οξέα. Αυτά τα λιπαρά προέρχονται κυρίως από τη θερμική επεξεργασία ελαίων και του ζωικού βουτύρου (π.χ. τηγάνισμα) με μια χημική διεργασία που ονομάζεται υδρογόνωση. Έτσι, συνήθως τα προσλαμβάνουμε από έτοιμα αρτοσκευάσματα (ορισμένα μπισκότα, ντόνατς κ.α.) και από τηγανητά τρόφιμα (πατάτες ή τηγανητό κοτόπουλο κτλ). Αρκετά χρόνια πριν, η επιστημονική κοινότητα είχε θορυβηθεί από την ύπαρξη υδρογονωμένων λιπαρών οξέων σε μαργαρίνες που κυκλοφορούσαν στο εμπόριο. Σήμερα, ωστόσο, η χημική βιομηχανία έχει απαλλάξει τις μαλακές μαργαρίνες από την ύπαρξη υδρογονωμένων λιπών, κάτι που συνήθως αναφέρεται και στη συσκευασία των προϊόντων (Report of the National Cholesterol Education Program: ATP III, 2001). Επιπλέον, στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, αλλά και της προσπάθειας για διατήρηση της υψηλής διατροφικής αξίας των προϊόντων της, η εταιρία μπισκότων ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ έχει προχωρήσει σε επιλογές φυτικών ελαίων, ώστε τα προϊόντα της να είναι χωρίς trans λιπαρά οξέα.
Τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ μπορούν να αποτελέσουν ένα καθ’ όλα υγιεινό και ισορροπημένο ενδιάμεσο και πρωϊνό γεύμα, τόσο για παιδιά και εφήβους, όσο και για ενήλικες. Τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ χαρακτηρίζονται από μέτριες ποσότητες λιπαρών, συγκεκριμένα 13,5% τα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και 13% τα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης και μάλιστα η αναλογία τους σε κορεσμένα / ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι σχεδόν 1:1, δηλαδή ευνοϊκότερη διατροφικά σε σχέση με τα περισσότερα άλλα μικρογεύματα. Επιπλέον, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη (0,72mg/100γρ) και χωρίς trans λιπαρά. Η περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα δεν είναι υψηλή (19γρ/100γρ προϊόντος), ενώ η αναλογία τους σε σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλο)/ απλά σάκχαρα είναι μεγαλύτερη από 5/2. Η σύνθεσή τους σε υδατάνθρακες και ιδιαίτερα η υψηλή περιεκτικότητα σύνθετων υδατανθράκων τα καθιστά υγιεινό μικρογεύμα και μία πολύ καλή επιλογή για το πρωϊνό για παιδιά και ενήλικες, καθώς και για άτομα που θέλουν να ελέγξουν το σωματικό τους βάρος (αποδίδουν 30 θερμίδες ανά τεμάχιο).
Τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης έχουν ακόμα μεγαλύτερα διατροφικά οφέλη, καθώς ως προϊόντα ολικής άλεσης περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες φυτικών ινών, αλλά και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Τα δημητριακά ολικής άλεσης περιλαμβάνουν όλα τα μέρη του καρπού, το εξωτερικό περίβλημα, το εσωτερικό ενδόσπερμα και τον φύτρο που είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνη Ε, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης, γνωστό ότι οι φυτικές ίνες είναι πολύτιμες για την καλή λειτουργία του πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος. Οι φυτικές ίνες έχουν την ιδιότητα να σταθεροποιούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και προκαλούν το αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα ενώ επιβραδύνουν το ρυθμό απελευθέρωσης ενέργειας. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι 4,5γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, ποσότητα που μπορεί να συνεισφέρει στη ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη φυτικών ινών. Παρέχουν μόνο 30 θερμίδες ανά τεμάχιο, οπότε ένα υγιεινό και προτεινόμενο πρωϊνό ή ενδιάμεσο γεύμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης ως εξής:
Ανάλυση υποδειγμάτων:
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
TRANS |
FIB |
1 ποτήρι γάλα 2% |
122 |
8 |
11,4 |
5 |
4,8 |
2,4 |
2 |
0,4 |
20 |
0 |
0 |
4 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης |
120 |
2,8 |
19,6 |
5,2 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0 |
0 |
1,2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
242 |
10,8 |
31 |
10,2 |
8,4 |
4 |
3,2 |
1,2 |
20 |
0 |
1,2 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
TRANS |
FIB |
4 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης |
120 |
2,8 |
19,6 |
5,2 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0 |
0 |
1,2 |
1 κουταλιά σούπας μέλι |
64 |
0 |
17,5 |
17,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
ΣΥΝΟΛΟ |
184 |
2,8 |
37,1 |
22,7 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0 |
0 |
1,2 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι στιγμιαίος καφές , μέτριος με γάλα |
34 |
1,2 |
5,4 |
5,4 |
0,8 |
0,6 |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
0 |
0 |
4 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
120 |
2,4 |
20,4 |
5,2 |
3,6 |
2 |
1,2 |
0,4 |
0 |
0 |
0,8 |
ΣΥΝΟΛΟ |
154 |
3,6 |
25,8 |
10,6 |
4,4 |
2,6 |
1,3 |
0,5 |
0,5 |
0 |
0,8 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι τσάι, μέτριο |
19 |
0 |
4,8 |
4,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ολικής άλεσης |
120 |
2,8 |
19,6 |
5,2 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0 |
0 |
1,2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
139 |
2,8 |
24,4 |
10 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0 |
0 |
1,2 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι |
112 |
1,7 |
25,8 |
25,8 |
ίχνη |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,5 |
4 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
120 |
2,4 |
20,4 |
5,2 |
3,6 |
2 |
1,2 |
0,4 |
0 |
0 |
0,8 |
ΣΥΝΟΛΟ |
232 |
4,1 |
46,2 |
31 |
3,6 |
2 |
1,2 |
0,4 |
0 |
0 |
1,3 |
Τα μπισκότα Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ μπορούν να αποτελέσουν μία καθ’ όλα υγιεινή και ισορροπημένη επιλογή πρωινού και ενδιάμεσου γεύματος από την πρώτη παιδική ηλικία και την ένταξη της κρέμας στο διαιτολόγιο του βρέφους, μέχρι την τρίτη ηλικία στην οποία τα οδοντικά προβλήματα αποτελούν καθοριστικό παράγοντα στις διατροφικές τους επιλογές. Τα μπισκότα Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ χαρακτηρίζονται από μέτριες ποσότητες λιπαρών (12,5%) και ιδιαίτερα από τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε κορεσμένα λιπαρά οξέα (μόλις 4,1γρ ανά 100γρ προϊόντος). Τα μπισκότα Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ περιλαμβάνουν κατά βάση ακόρεστα λιπαρά οξέα (περισσότερα από 8γρ) και κυρίως πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς παρασκευάζονται από φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, ηλιέλαιο) και δεν περιέχουν βούτυρο. Επίσης, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη (1,08mg/100γρ) και χωρίς Τrans λιπαρά. Η σύστασή τους αυτή σε λιπαρά τα καθιστά ισορροπημένα και μπορούν να καταναλωθούν ως μικρογεύμα. Η περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα δεν είναι υψηλή (21,1γρ/100γρ προϊόντος), ενώ η αναλογία στους σε σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλο)/ απλά σάκχαρα είναι μεγαλύτερη από 5/2. Έτσι, παρέχουν σημαντική ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων (αμύλου) που καθυστερούν την ανταπόκριση της γλυκόζης στο αίμα, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Παρέχοντας μόνο 22,5 θερμίδες ανά τεμάχιο μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε διατροφικό σχήμα, ακόμα και σε άτομα που ακολουθούν διαιτολόγιο για απώλεια βάρους. Διάφορες προτάσεις για πρωϊνό, δεκατιανό ή απογευματινό μικρογεύμα με μπισκότα Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ είναι:
Ανάλυση υποδειγμάτων:
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι στιγμιαίος καφές, μέτριος με γάλα |
34 |
1,2 |
5,4 |
5,4 |
0,8 |
0,6 |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
0 |
0 |
6 μπισκότα Mιράντα |
135 |
1,8 |
23,4 |
6 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
ΣΥΝΟΛΟ |
169 |
3 |
28,8 |
11,4 |
4,4 |
1,8 |
1,3 |
1,3 |
0,8 |
0 |
0,6 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι τσάι, μέτριο |
19 |
0 |
4,8 |
4,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
6 μπισκότα Mιράντα |
135 |
1,8 |
23,4 |
6 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
ΣΥΝΟΛΟ |
154 |
1,8 |
28,2 |
10,8 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
| 1 ποτήρι γάλα 2% | 122 |
8 |
11,4 |
5 |
4,8 |
2,4 |
2 |
0,4 |
20 |
0 |
0 |
| 6 μπισκότα Mιράντα | 135 |
1,8 |
23,4 |
6 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
| ΣΥΝΟΛΟ | 257 |
9,8 |
34,8 |
11 |
8,4 |
3,6 |
3,2 |
1,6 |
20,3 |
0 |
0,6 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι |
112 |
1,7 |
25,8 |
25,8 |
tr* |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,5 |
6 μπισκότα Mιράντα |
135 |
1,8 |
23,4 |
6 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
ΣΥΝΟΛΟ |
247 |
3,5 |
49,2 |
31,8 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
1,1 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
Φρουτόκρεμα 1 αχλάδι |
96 |
0,6 |
25,6 |
25,6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
5,2 |
1 μπανάνα |
105 |
1,3 |
27 |
24 |
0,4 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0 |
0 |
3 |
6 μπισκότα Mιράντα |
135 |
1,8 |
23,4 |
6 |
3,6 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
ΣΥΝΟΛΟ |
336 |
3,7 |
76,0 |
55,6 |
4 |
1,4 |
1,3 |
1,3 |
0,3 |
0 |
8,8 |
*tr = traces, ίχνη
Τα μπισκότα Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ αποτελούν άλλη μία επιλογή για την καθημερινή διατροφή και μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό και ισορροπημένο μικρογεύμα για κάθε ηλικία, από την πρώτη παιδική ηλικία μέχρι την τρίτη ηλικία. Τα μπισκότα Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ χαρακτηρίζονται από μέτριες ποσότητες λιπαρών (13,5%) και είναι χωρίς trans λιπαρά.
Η περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα δεν είναι υψηλή (12γρ) ενώ η αναλογία στους σε σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλο)/ απλά σάκχαρα είναι περίπου 6/1. Έτσι, παρέχουν σημαντική ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων (αμύλου) που καθυστερούν την ανταπόκριση της γλυκόζης στο αίμα (γλυκαιμικός δείκτης), καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Παρέχουν 29 θερμίδες ανά τεμάχιο και η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι περιέχουν σημαντική ποσότητα ασβεστίου γάλακτος (200mg/100γρ τροφίμου). Η περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο τα καθιστά μια καλή εναλλακτική επιλογή για όλες τις ηλικιακές ομάδες, από τα παιδιά που αναπτύσσουν την οστική τους μάζα μέχρι τους ηλικιωμένους που έχουν ανάγκη μεγαλύτερης πρόσληψης ασβεστίου λόγω αυξημένου κινδύνου οστεοπόρωσης.
Διάφορες επιλογές πρωινού, ή ενδιάμεσου γεύματος δίνονται παρακάτω:
Ανάλυση υποδειγμάτων:
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι γάλα 2% |
122 |
8 |
11,4 |
5 |
4,8 |
2,4 |
2 |
0,4 |
20 |
0 |
0 |
4 μπισκότα Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
118 |
2,64 |
19,2 |
3,2 |
3,6 |
1,45 |
1,2 |
0,8 |
0,4 |
0 |
0,5 |
ΣΥΝΟΛΟ |
240 |
10,64 |
30,6 |
8,2 |
8,4 |
3,85 |
3,2 |
1,2 |
20,4 |
0 |
0,5 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι |
112 |
1,7 |
25,8 |
25,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,5 |
4 μπισκότα Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
118 |
2,4 |
19,2 |
3,2 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0,4 |
0 |
0,5 |
ΣΥΝΟΛΟ |
230 |
4,1 |
45 |
29 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0,4 |
0 |
1 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι τσάι, μέτριο |
19 |
0 |
4,8 |
4,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 μπισκότα Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
118 |
2,4 |
19,2 |
3,2 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0,4 |
0 |
0,5 |
ΣΥΝΟΛΟ |
137 |
2,4 |
24 |
8 |
3,6 |
1,6 |
1,2 |
0,8 |
0,4 |
0 |
0,5 |
Τα Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ανήκουν στην κατηγορία των αμυλούχων τροφίμων και μπορούν άφοβα να αποτελούν τμήμα όλων των ημερήσιων μικρογευμάτων (δεκατιανό, απογευματινό και προ ύπνου), αλλά και στα γεύματα όπως το πρωϊνό, μεσημεριανό και βραδινό ως συνοδευτικό αντίστοιχα του γάλακτος ή του ροφήματος, με τη σαλάτα αντί για ψωμί κλπ. Η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά δεν είναι υψηλή (13%), τα οποία είναι κατά βάση μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ η περιεκτικότητά τους σε κορεσμένα λιπαρά είναι μέτρια.
Αποτελούν καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων (αμύλου) με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (μόλις 5%), οπότε μπορούν να ενταχθούν στη βάση της διατροφικής πυραμίδας μαζί με τα υπόλοιπα αμυλούχα τρόφιμα, καθώς συνεισφέρουν σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων.
Στα Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ προκύπτουν υπολογίσιμες ποσότητες Βιταμινών (Ε, σύμπλεγμα Β) από τη ζύμωση του προϊόντος.
Ιδιαίτερα τα Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σικάλεως είναι επίσης πηγή φυτικών ινών, με περιεκτικότητα 5,1%, ποσότητα που μπορεί να συνεισφέρει στην ημερήσια πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων φυτικών ινών. Επιπλέον, τα Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με Ω3-Ω6 και φυτικές ίνες αποτελούν πηγή μαγνησίου (45,6mg/100gr προϊόντος, καλύπτοντας το 15% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης) και περιέχουν Ω3 λιπαρά οξέα (375mg/100γρ προϊόντος), συνιστώντας μία εναλλακτική πηγή αυτών των θρεπτικών συστατικών.
Τα Ω3 λιπαρά οξέα, με χαρακτηριστικότερο εκπρόσωπο το α-λινολενικό οξύ, βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς, στον λιναρόσπορο και άλλους σπόρους και σε κάποια φυλλώδη λαχανικά, ενώ σημαντική πηγή τους αποτελούν και τα ιχθυέλαια.
Τα Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ μπορούν να αποτελέσουν, με πολλές, μορφές μέρος ενός υγιεινού γεύματος, για παράδειγμα:
Ανάλυση υποδειγμάτων:
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σίτου |
179 |
5,2 |
27,4 |
2 |
5,4 |
2,6 |
2 |
0,7 |
0 |
0 |
1,5 |
2 κουτ σούπας μέλι |
128 |
0,1 |
35 |
35 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
ΣΥΝΟΛΟ |
307 |
5,3 |
62,4 |
37 |
5,4 |
2,6 |
2 |
0,7 |
0 |
0 |
1,5 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 γιαούρτι 2% |
126 |
10,5 |
14 |
14 |
3,1 |
2 |
0,9 |
0,2 |
12 |
8 |
0 |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σικάλεως |
202 |
6 |
31 |
2,5 |
6 |
2,7 |
2,2 |
0,8 |
0 |
0 |
2,4 |
ΣΥΝΟΛΟ |
328 |
16,5 |
45 |
16,5 |
9,1 |
4,7 |
3,1 |
1 |
12 |
8 |
2,4 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σίτου |
179 |
5,2 |
27,4 |
2 |
5,4 |
2,6 |
2 |
0,7 |
0 |
0 |
1,5 |
2 φέτες για τοστ Edam |
214 |
15 |
0,9 |
0,9 |
16,7 |
10,5 |
4,9 |
1,2 |
54 |
4,2 |
0 |
ΣΥΝΟΛΟ |
393 |
20,2 |
28,3 |
2,9 |
22,1 |
13,1 |
6,9 |
1,9 |
54 |
4,2 |
1,5 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σικάλεως |
202 |
6 |
31 |
2,5 |
6 |
2,7 |
2,2 |
0,8 |
0 |
0 |
2,4 |
4 κουτ σούπας Cottage cheese |
54 |
6,6 |
1,4 |
1,4 |
2,4 |
1,5 |
0,7 |
0,2 |
8 |
0 |
0 |
ΣΥΝΟΛΟ |
256 |
12,6 |
32,4 |
3,9 |
8,4 |
4,2 |
2,9 |
1 |
8 |
0 |
2,4 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι γάλα 2% |
122 |
8 |
11,4 |
5 |
4,8 |
2,4 |
2 |
0,4 |
20 |
0 |
0 |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σίτου |
179 |
5,2 |
27,4 |
2 |
5,4 |
2,6 |
2 |
0,7 |
0 |
0 |
1,5 |
ΣΥΝΟΛΟ |
301 |
13,2 |
38,8 |
7 |
10,2 |
5 |
4 |
1,1 |
20 |
0 |
1,5 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι χυμός μήλου |
116 |
0,1 |
29 |
29 |
tr |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σικάλεως |
202 |
6 |
31 |
2,5 |
6 |
2,7 |
2,2 |
0,8 |
0 |
0 |
2,4 |
ΣΥΝΟΛΟ |
318 |
6,1 |
60 |
31,5 |
6 |
2,7 |
2,2 |
0,8 |
0 |
0 |
2,7 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
4 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ σίτου |
179 |
5,2 |
27,4 |
2 |
5,4 |
2,6 |
2 |
0,7 |
0 |
0 |
1,5 |
2 κουταλιές σούπας πάστα ελιάς |
132 |
0,7 |
0 |
0 |
13,3 |
1,2 |
7,6 |
4,5 |
0 |
Tr |
0 |
ΣΥΝΟΛΟ |
311 |
5,9 |
27,4 |
2 |
18,7 |
3,8 |
9,6 |
5,2 |
0 |
0 |
1,5 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
2 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ω3-ω6 με φυτικές ίνες |
92 |
2,7 |
13,9 |
1,1 |
2,9 |
0,8 |
2 |
0 |
0 |
0,8 |
|
1 τόνος σε νερό |
130 |
28 |
0 |
0 |
1 |
0,3 |
0,2 |
0,5 |
33,6 |
0 |
0 |
Σαλάτα μαρούλι με 1 κ σούπας ελαιόλαδο |
137 |
0,9 |
2,3 |
2,3 |
14 |
1,7 |
11 |
1,3 |
0 |
0 |
1,3 |
ΣΥΝΟΛΟ |
359 |
31,6 |
16,2 |
3,4 |
17,9 |
2,8 |
15 |
33,6 |
0 |
2,1 |
|
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
2 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ω3-ω6 με φυτικές ίνες |
92 |
2,7 |
13,9 |
1,1 |
2,9 |
0,8 |
2 |
0 |
0 |
0,8 |
|
1 αυγό βραστό |
77 |
6,3 |
0 |
0 |
5,3 |
1,6 |
2 |
1,7 |
212 |
0 |
0 |
Σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ σούπας ελαιόλαδο |
193 |
4 |
13 |
13 |
15 |
2 |
11 |
2 |
0 |
0 |
2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
362 |
13 |
26,9 |
14,1 |
23,2 |
2,6 |
18,7 |
212 |
0 |
2,8 |
|
*tr = traces, ίχνη
Τα μπισκότα ΠολυΔημητριακά ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ παρασκευάζονται από 4 διαφορετικά δημητριακά (κριθάρι, σιτάρι, σίκαλη, βρώμη και ρύζι - ανάλογα με το είδος τους), ώστε να παρέχουν όλα τα ξεχωριστά διατροφικά οφέλη που χαρακτηρίζει το κάθε είδος. Τα μπισκότα ΠολυΔημητριακά ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ προσφέρονται σε διάφορες γεύσεις, για να καλύπτουν τις διατροφικές προτιμήσεις παιδιών, εφήβων και ενηλίκων. Παρέχουν απόλαυση, δεδομένου ότι τα παιδιά και οι έφηβοι έχουν μια προτίμηση στη γλυκιά γεύση και κυρίως στη σοκολάτα, αλλά παράλληλα αποτελούν μια υγιεινή επιλογή, καθώς είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και αποτελούν μια καλή εναλλακτική πηγή ασβεστίου (240mg/100γρ τροφίμου στα ΠολυΔημητριακά μπισκότα με 4 δημητριακά και γάλα) και φυτικών ινών (5 γρ/100 γρ τροφίμων). Όσον αφορά στα ΠολυΔημητριακά μπισκότα με 4 δημητριακά και muesli, η σύστασή τους σε δημητριακά (σιτάρι, σίκαλη, βρώμη και νιφάδες ρυζιού), αλλά και σε φρούτα (κομματάκια μήλου, cranberries, κορινθιακές σταφίδες και σταφίδες σουλτανίνα), τους προσδίδουν φυτικές ίνες, μεγάλο μέρος των οποίων είναι υδατοδιαλυτές. Επιπλέον, είναι χωρίς trans λιπαρά οξέα και χαμηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη.
Διάφορες επιλογές πρωϊνού:
Ανάλυση υποδειγμάτων:
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι χυμός μπανάνα |
138 |
1,7 |
35 |
35 |
0,5 |
0,2 |
tr* |
0,1 |
0 |
0 |
4 |
3 ΠολυΔημητριακά μπισκότα με 4 δημητριακά και γάλα |
180 |
3,3 |
25,2 |
8,1 |
7,5 |
4,5 |
2,4 |
0,6 |
0 |
0 |
2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
318 |
5 |
60,2 |
42,1 |
8 |
4,7 |
2,4 |
0,7 |
0 |
0 |
6 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι γάλα πλήρες |
146 |
7,9 |
11 |
11 |
8 |
4,6 |
2 |
0,5 |
25 |
0 |
0 |
3 ΠολυΔημητριακά μπισκότα με 4 δημητριακά και σοκολάτα |
180 |
3,6 |
24,9 |
11,1 |
7,5 |
3,6 |
2,4 |
0,9 |
0 |
0 |
2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
326 |
11,5 |
35,9 |
22,1 |
15,5 |
8,2 |
4,4 |
1,4 |
25 |
0 |
2 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 μήλο |
110 |
0,5 |
29,3 |
29,3 |
0,3 |
0,1 |
tr* |
tr* |
0 |
0 |
5,1 |
3 ΠολυΔημητριακά μπισκότα με 4 δημητριακά και γάλα |
180 |
3,3 |
25,2 |
8,1 |
7,5 |
4,5 |
2,4 |
0,6 |
0 |
0 |
2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
290 |
3,8 |
54,5 |
37,4 |
7,8 |
4,6 |
2,4 |
0,6 |
0 |
0 |
7,1 |
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλυτζάνι τσάι |
19 |
0 |
4,8 |
4,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3 ΠολυΔημητριακά μπισκότα με 4 δημητριακά και muesli |
231 |
2,9 |
31,2 |
7,1 |
10,6 |
4,7 |
3,6 |
2,2 |
0 |
0 |
1,4 |
ΣΥΝΟΛΟ |
250 |
2,9 |
36 |
11,9 |
10,6 |
4,7 |
3,6 |
2,2 |
25 |
0 |
1,4 |
*tr = traces, ίχνη
Τα μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης και αποτελούν μια καλή πηγή φυτικών ινών. Εντάσσονται συνεπώς στη γενική κατηγορία των αμυλούχων τροφίμων ολικής άλεσης και μπορούν να συμβάλλουν με αυτό τον τρόπο στη γενική διατροφική σύσταση της αύξησης της κατανάλωσης τροφίμων ολικής άλεσης. Μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός υγιεινού και ισορροπημένου πρωινού γεύματος ή ενδιάμεσου μικρογεύματος, τόσο για παιδιά και εφήβους, όσο και για ενήλικες. Ανήκουν στα προϊόντα που είναι χωρίς Τrans λιπαρά οξέα. Τα μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ διατίθενται και με 30% λιγότερα λιπαρά, μια εναλλακτική επιλογή με χαμηλότερη περιεκτικότητα κορεσμένων λιπαρών, που τα καθιστά κατάλληλη επιλογή ακόμα και για άτομα που πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη των λιπαρών.
Ως προϊόντα ολικής άλεσης, τα μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ έχουν ακόμα μεγαλύτερα διατροφικά οφέλη, καθώς αποτελούν πηγή φυτικών ινών, αλλά και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι 3,2 και 3,6 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος στα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και στα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 30% λιγότερα λιπαρά αντίστοιχα, ποσότητα που μπορεί να συνεισφέρει στην ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη φυτικών ινών. Ένα υγιεινό και ισορροπημένο μικρογεύμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει μπισκότα Digestive ως εξής:
Ανάλυση υποδειγμάτων:
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι γάλα 2% |
122 |
8 |
11,4 |
5 |
4,8 |
2,4 |
2 |
0,4 |
20 |
0 |
0 |
2 μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 30% λιγότερα λιπαρά |
127 |
2 |
19 |
5,7 |
4,4 |
1,8 |
2,6 |
0 |
0 |
1 |
|
ΣΥΝΟΛΟ |
249 |
11 |
30,4 |
10,7 |
9,2 |
4,2 |
5 |
20 |
0 |
1 |
|
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι στιγμιαίος καφές , μέτριος με γάλα |
34 |
1,2 |
5,4 |
5,4 |
0,8 |
0,6 |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
0 |
0 |
2 μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
136 |
1,8 |
17,8 |
5,6 |
6,4 |
3 |
3,4 |
0 |
0 |
1 |
|
ΣΥΝΟΛΟ |
170 |
3 |
23,2 |
11 |
7,2 |
3,6 |
3,6 |
0,5 |
0 |
1 |
|
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 φλιτζάνι τσάι, μέτριο |
19 |
0 |
4,8 |
4,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με 30% λιγότερα λιπαρά |
127 |
2 |
19 |
5,7 |
4,4 |
1,8 |
2,6 |
0 |
0 |
1 |
|
ΣΥΝΟΛΟ |
148 |
2 |
23,8 |
10,7 |
4,4 |
1,8 |
2,6 |
0 |
0 |
1 |
|
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
1 ποτήρι γάλα 2% |
122 |
8 |
11,4 |
5 |
4,8 |
2,4 |
2 |
0,4 |
20 |
0 |
0 |
2 μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με μαύρη σοκολάτα |
170 |
2,4 |
20,5 |
8,7 |
8,6 |
5,3 |
2,7 |
0,6 |
0 |
0 |
1,2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
292 |
10,4 |
31,9 |
13,7 |
13,4 |
7,7 |
4,7 |
1 |
20 |
0 |
1,2 |
Ενδεικτικό διαιτολόγιο για ενήλικες υπό διαιτολογική παρακολούθηση (έως 1500 θερμίδες)
Ανάλυση Διαιτολογίου
Πρωτεΐνες: 50 γραμμάρια → 200 θερμίδες → 14%
Υδατ/θρακες: 186 γραμμάρια → 744 θερμίδες → 50%
Λιπίδια: 60 γραμμάρια → 540 θερμίδες → 36%
Πρωϊνό
1 φλιτζάνι καφές μέτριος με γάλα
4 μπισκότα «Marie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ»
Δεκατιανό
1 μήλο
Μεσημεριανό
1 μερίδα πράσινα φασολάκια (2 φλιτζάνια) με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
60 γραμμάρια ανθότυρο
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
Απογευματινό
1 πορτοκάλι
4 μπισκότα «Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ»
Βραδινό
1 αυγό ποσέ
1 μεγάλη σαλάτα βλίτα (2 φλιτζάνια) με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
2 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με ω3-ω6 και φυτικές ίνες
Προ Ύπνου
1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
1 αχλάδι
Σημείωση: Οι ανάγκες των ενηλίκων που επιθυμούν να χάσουν βάρος, σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, διαφέρουν από άτομο σε άτομο και υπεύθυνος για τη σύνταξη του διαιτολογίου είναι μόνο ο εκάστοτε επιστήμονας διαιτολόγος. Το παρόν διαιτολόγιο αποτελεί ένα ενδεικτικό παράδειγμα για μια υγιή γυναίκα που επιθυμεί να χάσει βάρος, με ήπια έως μέτρια φυσική δραστηριότητα.
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
ΠΡΩΙΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 καφές μέτριος με γάλα |
30 |
0,5 |
5 |
5 |
1,8 |
1,2 |
0,4 |
0,2 |
tr* |
2 |
0 |
4 μπισκότα Μarie ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
118 |
2,64 |
19,2 |
3,2 |
3,6 |
1,45 |
1,1 |
0,6 |
0 |
0 |
0,5 |
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 μήλο |
110 |
0,5 |
29,3 |
29,3 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
5 |
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 μερίδα φασολάκια (2 φλιτζάνια) με 1 κ σ ελαιόλαδο |
222 |
4,3 |
15 |
7 |
14,5 |
2 |
11 |
2 |
0 |
0 |
8,5 |
60 γρ ανθότυρο |
137 |
9 |
2,5 |
2,5 |
10,1 |
7,2 |
2 |
1 |
2,8 |
35 |
0 |
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως |
130 |
5,2 |
24,1 |
1 |
2 |
0,4 |
0,8 |
0,8 |
1,6 |
0 |
3,3 |
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 πορτοκάλι |
62 |
1,2 |
15,4 |
15,4 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3 |
4 μπισκότα Μιράντα |
90 |
1,2 |
15,6 |
4 |
2,5 |
0,9 |
0,7 |
0,9 |
0 |
0 |
0,4 |
ΒΡΑΔΙΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 αυγό ποσέ |
74 |
6,3 |
tr* |
0 |
5 |
1,5 |
1,9 |
1,6 |
0 |
212 |
0 |
Σαλάτα βλήτα με 1 κ σ ελαιόλαδο |
206 |
5,8 |
7,2 |
4 |
14,5 |
2 |
11 |
2 |
0 |
0 |
8,6 |
2 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με ω3-ω6 και φυτικές ίνες |
92 |
2,7 |
13,9 |
1,1 |
2,9 |
0,8 |
2 |
0 |
0 |
0,8 |
|
ΠΡΟ ΥΠΝΟΥ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 γιαούρτι 2% (200γρ) |
126 |
10,5 |
14 |
14 |
3,1 |
2 |
0,9 |
0,2 |
4 |
12 |
0 |
1 αχλάδι |
96 |
0,6 |
25,6 |
25,6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
5,2 |
ΣΥΝΟΛΟ |
1493 |
50,44 |
185,8 |
112,1 |
59,9 |
19,45 |
37,7 |
8,2 |
258 |
34,3 |
|
*tr = traces,ίχνη
Ενδεικτικό διαιτολόγιο για παιδιά ηλικίας 4-6 ετών (έως 1400 θερμίδες)
Ανάλυση Διαιτολογίου
Πρωτεΐνες: 56 γραμμάρια → 224 θερμίδες → 16%
Υδατ/θρακες: 175 γραμμάρια → 700 θερμίδες → 50%
Λιπίδια: 51 γραμμάρια → 459 θερμίδες → 34%
Πρωϊνό
1 ποτήρι πλήρες γάλα
2 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥμε μέλι
Δεκατιανό
1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι
2 μπισκότα «Μιράντα»
Μεσημεριανό
60 γρ μπούτι κοτόπουλο και 150 γρ βρασμένο ρύζι με 1 κουτ γλυκού ελαιόλαδο
1 μικρή σαλάτα βραστά καρότα και μπιζέλια με 1 κουτ γλυκού ελαιόλαδο
Απογευματινό
1 μικρό ποτήρι milk-shake με ½ ποτήρι πλήρες γάλα και ½ μπανάνα
2 μπισκότα «ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ»
Βραδινό
1 αυγό βραστό
1 μικρή σαλάτα αγγούρι με 1 κουτ γλυκού ελαιόλαδο
1 φέτα ψωμί
Προ Ύπνου
1 ποτήρι πλήρες γάλα
Σημείωση: Οι ανάγκες σε ενέργεια (θερμίδες) και θρεπτικά συστατικά διαφέρουν σημαντικά σε κάθε παιδί, ανάλογα με τα σωματομετρικά του χαρακτηριστικά, το ρυθμό ανάπτυξης και τη φυσική του δραστηριότητα.
Το παρόν διαιτολόγιο αποτελεί απλώς ένα ενδεικτικό παράδειγμα.
ΤΡΟΦΙΜΟ |
KCAL |
PROT |
CARB |
SUG |
FATS |
SFA |
MUFA |
PUFA |
CHOL |
Trans |
FIB |
ΠΡΩΙΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ποτήρι πλήρες γάλα |
146 |
8 |
11 |
11 |
8 |
4,5 |
2 |
0,5 |
4,5 |
24 |
0 |
2 Cream Crackers ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
89 |
2,6 |
13,7 |
1,2 |
2,7 |
1,1 |
1,1 |
0,5 |
0 |
0 |
1 |
1 κουτ σούπας μέλι |
64 |
0 |
17,5 |
17,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι |
112 |
1,7 |
25,8 |
25,8 |
0,5 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0 |
0 |
0,5 |
2 μπισκότα Μιράντα |
45 |
0,6 |
7,8 |
2 |
1,2 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0 |
0 |
0,2 |
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
60 γρ μπούτι κοτόπουλο |
130 |
15 |
0 |
0 |
4,1 |
1,1 |
1,8 |
1,2 |
0,1 |
59 |
0 |
150 γρ βρασμένο ρύζι (1 κ γλ ελαιόλαδο) |
187 |
3 |
31,6 |
tr* |
5 |
0,7 |
3,7 |
0,6 |
0 |
0 |
1,5 |
Σαλάτα με βραστά καρότα και μπιζέλια (1/2 φλιτζάνι) με 1 κ γλ ελαιόλαδο |
80 |
2,5 |
8,1 |
5 |
5 |
0,6 |
3,7 |
0,7 |
0 |
0 |
2,5 |
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 milk-shake με ½ ποτήρι πλήρες γάλα και ½ μπανάνα |
126 |
4,5 |
19 |
19 |
4,2 |
2,3 |
1 |
1 |
2 |
12 |
1,5 |
2 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |
60 |
1,4 |
9,8 |
2,6 |
1,8 |
0,9 |
0,6 |
0,3 |
0 |
0 |
0,7 |
ΒΡΑΔΙΝΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 αυγό βραστό |
77 |
6,3 |
tr* |
0 |
5,3 |
1,6 |
2 |
1,7 |
0 |
212 |
0 |
Σαλάτα αγγούρι (1/2 φλιτζάνι) με 1 κ γλ ελαιόλαδο |
56 |
0,9 |
2,7 |
2,7 |
4,7 |
0,6 |
3,6 |
0,5 |
0 |
0 |
1 |
1 φέτα λευκό ψωμί (30 γρ) |
80 |
2,3 |
15 |
0,5 |
1 |
0,2 |
0,3 |
0,5 |
0,3 |
0 |
0,7 |
ΠΡΟ ΥΠΝΟΥ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ποτήρι πλήρες γάλα |
146 |
8 |
11 |
11 |
8 |
4,5 |
2 |
0,5 |
4,5 |
24 |
0 |
ΣΥΝΟΛΟ |
1398 |
56,8 |
173 |
98,3 |
51,5 |
18,6 |
22,4 |
8,6 |
11,4 |
331 |
9,6 |
*tr = traces, ίχνη
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Anderson JW (2003) Whole grains protect against atherosclerotic Cardiovascular Disease. Proceedings Nutrition Society 62: 135-142
Bellisle F., McDevitt R. & Prentice AM. (1997) Meal frequency and energy balance. Br J Nut; 77 (Suppl. I): S57-S70
Charzewska, J., Kulesza, W., Brzezinska, J. & Chwojnowska, Z. (1981). Relationship between obesity or overweight development and the frequency of meals, their distribution during the day and consumption of atherogenic food products. Zywienie Czlowieka; 8: 217-227
Chatenoud L, Tavani A, LaVecchia C, Jacobs Jr DR, Negri E, Levi F, Franceschi S. (1998) Whole grain food intake and cancer risk. Int J Cancer; 77:24–28
Drummond SE., Crombie NE., Cursiter MC. & Kirk TR. (1998) Evidence that eating frequency is inversely related to body weight status in male, but not female, non-obese adults reporting valid dietary intakes. International Journal of Obesity; 22: 105-112
Edelstein, S. L., Barrett-Connor, E. L., Wingard, D. L. & Cohn, B. A. (1992). Increased meal frequency associated with decreased cholesterol concentrations; Rancho Bernardo, CA, 1984-1 987. Am J Clin Nutr; 5: 664-669.
Eurodiet Core Report. (2001) Nutrition and diet for healthy lifestyles in Europe: science and policy implications. Public Health Nutr, 4(2A): 265-273.
Expert Panel on Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults. Executive Summary of the Third Report of the National Cholesterol Education Program (NCEP) Expert Panel on Detection, Evaluation and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults (Adult Treatment Panel III). JAMA, 2001, 285 (19): 2486-2497.
Fabry, P., Hejda, S., Cerna, K., Osoncova, K., Pechor, J. & Zvolankova, K. (1966). Effect of meal frequency in schoolchildren: changes in weight-height proportion and skinfold thickness. Am J Clin Nutr; 18: 358-361.
Field AE., Austin SB., Gillman MW., Rosner B., Rockett HR. & Colditz GA. (2004) Snack food intake does not predict weight change among children and adolescents. International Journal of Obesity; 28: 1210–1216
Haapalahti M, Mykkanen H, Tikkanen S, Kokkonen J. (2003) Meal patterns and food use in 10- to 11-year-old Finnish children. Public Health Nutr. 6: 365-370.
Hampl JS, Heaton GLB & Taylor CA. (2003) Snacking patterns influence energy and nutrient intakes but not body mass index. J Hum Nutr Dietet;, 16: 3–11
Institute of Medicine of the National Academies. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids.
Washington, D.C.: The National Academy of Sciences, 2002.
Jacobs Jr DR, Marquart L, Slavin J, Kushi LH. (1998) Whole-grain intake and cancer: an expanded review and meta-analysis. Nutr Cancer; 30:85–96
Johnstone AM., Shannon E., Whybrow S., Reid CA. & Stubbs RJ. (2000) Altering the temporal distribution of energy intake with isoenergetically dense foods given as snacks does not affect total daily energy intake in normal-weight men. Br J Nutr;. 83: 7-14
Kant, A.K., Ballard-Barbash, R. & Schatzkin, A. (1995) Evening eating and its relation to self-reported body weight and nutrient intake in women, CSFII 1985–86. J. Am. Coll. Nutr;. 14:, 358–363.
Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A, Virkkunen M, Rose RJ (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr.57: 842-853.
Lytle L, Seifert S, Greenstein J, McGovern P. (2000) How do children’s eating patterns and food choices change over time? Results from a cohort study. Am J Health Promot. 14: 222-228.
Ma Υ., Bertone ER., Stanek EJ., Reed GW., Hebert JR., Cohen NL., Merriam PA. & Ockene IS. (2003) Association between Eating Patterns and Obesity in a Free-living US Adult Population. Am J Epidemiol; 158: 85-9
McCrory MA., Suen VM. & Roberts SB. (2002) Biobehavioral Influences on Energy Intake and Adult Weight Gain. J. Nutr.; 132: 3830S–3834S
Metzner, H. L., Lamphiear, D. E., Wheeler, N. C. & Larkin, F. A. (1977). The relationship between frequency of eating and adiposity in adult men and women in the Tecumseh Community Health Study. Am J Clin Nutr; 30: 712-715
Popkin BM. The nutrition transition in low-income countries: an emerging crisis. Nutr Rev 1994; 52(9): 285-298
Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J and Metzl JD (2005) Breakfast Habits, Nutritional Status, Body Weight, and Academic Performance in Children and Adolescents J Am Diet Assoc. 105 :743-760.
Ruidavets JB., Bongard V., Bataille V., Gourdy P. & Ferrieres J. (2002) Eating frequency and body fatness in middle-aged men. Int J Obes; 26: 1476–1483
Steffen LM et al (2003) Associations of whole-grain, refined-grain and fruit and vegetable consumption with risks of all-cause mortality and incident coronary artery disease and ischaemic stroke: the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) study. American Journal Clinical Nutrition; 78: 383-390
Summerbell, C. D., Moody, R. C., Shanks, J., Stock, M. J. & Geissler, C. (1996). Relationship between feeding pattern and body mass index in 220 free-living people in four age groups. Eur J Clin Nutr; 50: 513-519
US Department of Health and Human Services and US Department of Agriculture. Dietary Guidelines for Americans, 2005. 6th ed. Washington, DC: US Government Printing Office; January 2005.
Venn BJ and Mann JL (2004) Cereal grains, legumes and diabetes. European Journal Clinical Nutrition; 58: 1443-1461
Videon TM, Manning CK (2003) Influences on adolescent eating patterns: The importance of family meals J Adolesc Health. 32: 365-373.
World Health Organisation. Report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. Diet Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases. WHO Technical Report Series no. 916. WHO: Geneva, 2002.
Τριχοπούλου Αντωνία με συνεργασία Κορνηλίας Γεωργά (2004) Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών (Γ’ έκδοση), Εργαστήριο υγιεινής και επιδημιολογίας Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, Επιστημονικές Εκδόσεις Παρισιάνου, Αθήνα.
